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挑选榴莲的方法(怎样挑选榴莲)

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挑选榴莲的方法(怎样挑选榴莲)

.大小:一般来说体型较大的榴莲果肉更多更甜。

2.尖刺:用手捏住榴莲尖刺的尖端,如果能较轻松让它们捏拢靠近,则证明榴莲已成熟。

3.开裂:尽量不要挑选裂口较大的榴莲,开裂后果肉会暴露在外,久了容易变质。

4.气味:成熟的榴莲气味香浓,不要买有酒精味的榴莲。

1、挑榴莲时,选两个挨着的尖刺,然后用手稍微用力向内捏下,若是能轻松捏动尖刺,说明榴莲成熟了,可以放心购买使用,反之就未熟,不宜购买。

2、挑选榴莲时,选择尖刺粗大而平缓的,不仅肉多,成熟度也高,若是刺又尖又细的就说明不够成熟。同时榴莲底部是平的一般皮薄肉多,若是底部是尖的不宜购买。

3、成熟的榴莲果皮会逐步裂开,若是未完全裂开建议不要购买。

4、成熟的榴莲,果柄粗壮且新鲜,用手按后会留下痕迹,若是果柄萎焉之类的不宜购买。

去榴莲摊里面不需要挑那种开口的,开口的尽量少挑,挑的时候要选第一有香味,拿起来榴莲闻一下,有这个榴莲非常好的香味,然后你再去摸一下它那个刺软的可以了,这两个条件足够了,只要不开口拿回家里什么时候想吃了打开非常好吃,而且又新鲜又营养

1、闻味道。买榴莲不能挑选个大的,新鲜熟透的榴莲闻起来又臭又香,吃起来味道更好。

2、看裂口。挑选榴莲的时候要挑选裂纹小的。有大裂纹的或者没有裂口的榴莲建议不要买。

3、捏刺。用手捏榴莲表皮上的刺,如果刺捏起来比较软的话说明榴莲熟透了

根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖刺越密果肉越少。这些布满尖刺的榴莲基部较大,方向平缓向上的口感较绵密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果肉较少。

可以从榴莲的外观开始挑选,一般都会选择榴莲整体外观圆润一些,打开后的榴莲果肉也会饱满,不会造成空房的现象。不要选择那种长形的榴莲里面的果肉少,而且不饱满。

在购买榴莲时,首先要观察榴莲外壳的颜色,如果是青色的话,说明榴莲并没有熟透还是生的。成熟的榴莲外壳是金黄色的。

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